Feast
Wedding Feast
新鮮で上質な旬素材をふんだんに取り入れたお料理を用意。
テーブルを華やかに彩り、
大切なゲストへ癒しを提供します。
Menu
マグロと熟成生ハムのマリネ
彩り野菜のサラダ仕立て
大山鶏のプレッセ 燻製きのこソース
蛤のロワイヤル 柚子風味
オマール海老のポワレ
香味野菜のブイヨンとビスク
国産牛フィレ肉のポワレ 赤ワインソース
クレームダンジュ ベリーの
コフィチュールと共に
プティフール
パン
コーヒー又は紅茶
※上記メニューは一例になります。
Feast
旬の食材をメインに
フランスの郷土料理を再構築したお料理など
スパイスやハーブ使いに定評がある料理長が
創るプレミアムなコース料理。
